仙客带你看自然｜小满碾转回顾 ◎ 河南特色食育课程推荐

小满时节，正是杏黄蚕熟时，此时冬天种的小麦此时开始灌浆，籽粒渐饱满尚未成熟，故称小满。

吃着黄色香甜的杏子，观察正在结茧的蚕儿，听着大杜鹃（古称子规）在耳边啼叫：布谷布谷！  

我们趁着小满节气的周末，在黄河边的农场花园里，推着磨盘做碾转。

碾转这一吃食，由来已久。苏轼曾写诗言到：

麻叶层层檾叶光，谁家煮茧一村香。

隔篱娇语络丝娘。垂白杖藜抬醉眼，

捋青捣麨软饥肠。问言豆叶几时黄。

黄河对岸的河南新乡，董杨门也写了碾转的过程：

碾转一盘鲜又香，碾出面筋碾出糠。

一盘碾转香又鲜，转眼五黄六月天。

我们带领五十余人收新麦、做碾转，为的就是能带领孩子体会到农事的辛苦，希望孩子们对我们现在生活的所有更加珍惜。

2天课程结束，孩子们最大的收获，就是收割麦子的辛苦，去皮去壳的辛苦，推磨的辛苦，还有的孩子在默默地背着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”……此时我们的课程目的也已达到，希望我们在孩子们心中种的种子，能持续生根发芽，长大后能开花结果，在守护自然的同时，影响更多人！

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